加盟的餐饮实体店新店开业,如何引流让客源爆满?

大金链子 2024-03-17 713

很多人都有一个梦想,开一家餐饮实体店。既可以宴请自己的亲朋好友,更重要的是现金流生意。

但是很多人跟做亚马逊一样,刚刚进入这个项目的时候没有任何经验,所以搞餐饮他们会选择拜师学艺或者开加盟店。


开加盟店的好处是你选择了一个相对成熟的品牌和相对一条龙的产品供应链服务,你前行更加顺畅一点。


由于最近大金链子在帮一个朋友餐饮店找博主做线上推广,本期分享一下加盟的餐饮实体店新店开业,如何引流让客源爆满?供大家参考一下:


餐饮新店开业,很多老板都在思考的问题是如何让5公里范围的人都知道。

他们常规的经验是这样子的:


1、前期造势:装修造势、开业时间造势、产品造势
2、线上平台引流:美团大众、抖音+小红书、公众号
3、线下渠道宣发:商场微信群、广告牌、员工着装线上渠道如朋友圈广告等


一、前期造势

懂得造势,保证你的开业会更加热闹,也能够让你的新店的客流量有把握,所以为了让自己的生意开得红火起来,就一定要知道造势!
——这个根据自己的资金实力了。如果前期选择了一个比较好的位置,实际上店铺就不差曝光,只是差转化。


二、线上平台引流
1、打造线上平台形成流量矩阵,发散宣传,获得不同平台带来的流量美团、大众点评门店入驻像美团,大众点评这些大型团购平台让店面周围5公里内的消费者都知道你的店。另外,利用减免或者套餐的形式让他们下单,也可以趁机抓住线上这批消费者。

——美团和大众点评是一家的。做餐饮得和做亚马逊一样,前期还是得刷单(让顾客半价吃或者免费吃),刷评价。另外,成都的冯校长火锅就在店铺门口,在大众点评上搞收藏店铺和打卡送钥匙扣和水等礼品的活动。

2、自媒体平台
自媒体品牌是宣传产品 (品牌) 的一个窗口,是与目标消费者进行交互行为的没接。自媒体平台的特点之一就是:传播迅速。

——比如像大金链子写文章一样,新店开业了,可以把同一篇文章发布到各大自媒体平台,然后设置顾客经常搜的一些关键词(一切拿数据说话):


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3、抖音团购
抖音团购能帮助门店打通在吸粉过程中无法直接将流量变现的闭环,认证企业用户可通过创建团购,让用户选择线上购买线下实店体验。

——现在餐饮店基本上都要上团购。美团、抖音、饿了么都可以上。


4、达人探店:抖音&小红书
主要找本地生活的达人,到门店亲身体验服务流程,拍摄流程视频/图片。本地生活类的达人,粉丝主要以同城的为主,适合同城的线上线下引流,时效性高。

注意1:抖音上搜索本地博主,多对比,男、女搭配博主推广,重点关注达人账号本身的粉丝基础和带货能力。大金链子最近帮忙找的视频博主,价格400-500的样子,粉丝数12万以上。

如何看博主带货能力?可以让博主截图给你看你选定的某个最近推广餐饮店视频下团购最近的营业额如何。


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注意2:这些博主为了赚钱,都会主动的给你推荐让你一次性支付几千上万,说矩阵推广效果更好。反正我是建议一个个博主分时间段推广看效果再继续投钱推广。因为前期如果出现了爆单,你的店铺是否能承接下来也是一个重大问题。


三、线上渠道宣发
微信朋友圈本地推广告可以定向门店周边区域,一般最短是门店周边3公里范围内,最远可以覆盖20公里范围,系统智能筛选匹配用户,自定义筛选目标用户年龄,行别条件,针对性投放,主要有发卡券跟收集号码这两个推广目标。

——这里我觉得重点可以把企业的微信号做起来。每天坚持发一些跟自己店铺相关的视频,记得带真人出镜,否则会被判定为营销号而缺少流量。


最后,新店开业网上推广,可能会遭到同行的排挤和竞争,所以差评这块的维护要做好互动服务。另外,加盟店的基础之上,堂食店铺可以增加新的活动和促销手段提升业绩。还有就是多拿数据复盘再改变。


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