总部位于新加坡的网约车独角兽Grab旗下的食品配送公司GrabFood，正大举押注东南亚最大的市场印度尼西亚。

GrabFood正加大招聘力度，并加强研发设施，以扩大在印尼的业务，使雅加达成为其食品业务的中心。

“印度尼西亚一直是Grab公司的战略市场，GrabFood信号表明我们在这个国家的业务正在增长。除此之外，我们还希望加倍投入人才队伍，加强研发工作以支持运营。”GrabFood 印度尼西亚负责人Demi Yu表示。

Grab最近成为头条新闻，称将在未来5年拨出20亿美元，用于在印度尼西亚推出医疗、电动滑板车和食品配送等领域的新服务。Grab首席执行官Anthony Tan在7月份宣布了这一消息，当时投资者SoftBank首席执行官孙正义在雅加达市中心会见了总统Joko (Jokowi) Widodo。

迄今为止，SoftBank已向Grab投资了约30亿美元，其正在进行的H轮融资中约有146万美元来自SoftBank Vision Fund。 

7月，Grab还表示将使雅加达成为其第二个总部。事实上，在宣布的两周内，Grab印度尼西亚总裁Ridzki Kramadibrata发出了一份官方声明，声称雅加达将成为东南亚GrabFood的主要运营基地。

但是，蓝图仍在制定中。 

于去年接任GrabFood 印度尼西亚的负责人Demi Yu表示，Grab仍在制定计划，并没有透露为在雅加达设立总部而预留的目标投资。 

Grab希望雅加达成为GrabFood的总部是有原因的。 Demi Yu表示今年上半年，公司的总市值（GMV）已经增长了3倍。

与此同时，根据战略与国际研究中心(CSIS)的一项研究，在Grab的所有业务部门中，GrabFood去年对印度尼西亚经济的贡献最大，为20.8万亿卢比(14.6亿美元)，其次是Grabbike(11亿美元)、Grabcar(6.82亿美元)和Kudo(1.9亿美元)。 

随着公司在印度尼西亚的业务增长以及商家数量的快速增长，GrabFood已制定了一项雄心勃勃的计划，即在今年第3季度成为印度尼西亚最大的食品供应商。

为了实现这一目标，GrabFood正在采取一系列策略来吸引商家和消费者，从而寻找适合当地口味的食物。该公司还利用其人工智能AI来衡量用户的建议，并据此定制计划，确保在29分钟内交付。 

然而，Gojek也在努力竞争，Gojek声称自己是印度尼西亚市场的领跑者，Gojek率先在印度尼西亚推出摩托车出租车，后来又增加了汽车出租车。去年GoFood的总交易额(GTV)达到20亿美元，但是Grab去年没有披露其GTV业务。

“竞争只会使我们团队变得更强大，我们与众不同的是给二线城市的商家提供了机会，让他们能够通过我们的GrabKitchen在首都提供他们的招牌美食。”Demi Yu补充道。

根据GrabFood的内部数据，某些地区的消费者由于长途距离而往往难以购买他们喜欢的食物。 

考虑到这一点，Grab与美食广场的经营者合作，邀请雅加达和雅加达以外的美食商家加入GrabKitchen，让食物更贴近消费者。于是在去年9月推出了GrabKitchen。

“对我们的主要战略合作伙伴来说，这是一种低风险的业务运营，尤其是对那些位于雅加达以外的人。我们不仅给他们提供了机会，也让他们更多地接触到消费者。我们是第一个推出GrabKitchen的玩家。在未来几个月，我们将推出更多的门店来扩大这一业务。”Demi Yu说。

Demi Yu还认为，凭借他们专有的移动平台和积极的扩张计划，GrabKitchen业务已经开始具有强大的吸引力和增长。GrabFood对印度尼西亚的第二个总部寄予厚望，希望能很快成为印度尼西亚的领跑者。

目前，Grab现在有8个厨房，其中大部分位于首都，一个位于万隆。

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