乍看之下，食品和饮料、汽车零部件产品以及个人护理产品在电子商务方面的发展一直比较落后，但如果仔细观察，我们很容易就能发现，这3大品类有着巨大的在线增长潜力。

从上图可以看出，食品和饮料、汽车零部件产品以及个人护理产品的电商零售份额还不到零售总额的10%，其中食品和饮料的在线份额只有2%，汽车零部件产品占4.2%，个人护理产品稍高一点，也只占了9.6%。与书籍、音乐、视频或者电子产品相比，这中间的差距不可谓不大，蕴含的潜力也是显而易见的。

1，食品和饮料

在食品和饮料领域，那些主要的参与者正在进行大规模的电子商务投资↓↓

电商巨头亚马逊一马当先，利用全食超市及其庞大的配送基础设施，提供店内取货柜和当日配送服务。

沃尔玛也进行了大量投资，根据eMarketer的最新预测，2018年沃尔玛的电子商务销售额增长了将近40%，达到209.5亿美元。对于这家大型零售商来说，取货是关键，最近，它开始与AxleHire和Doordash等合作伙伴进行合作，提供送货服务。

数据显示：去年，美国食品和饮料的电商销售额增长了18.5%，达1494万美元，预计今年将增长17.9%，达到1763万美元，而到2022年将增长到2809万美元。

2，汽车零部件产品

汽车零部件的发展动态与消费性包装品类似，不需要机修工的产品正转向线上的D2C模式。对于那些确实需要安装的东西，“点击-提货”这种销售模式可以达到目的。

由于显而易见的原因，汽车本身很可能不会联网，但特斯拉（Tesla）是个例外。“特斯拉正在打破传统的在线销售模式，” Utreras说，“这有可能颠覆汽车行业数十年来一直依赖的经销商模式，它赋予消费者更有竞争力的选择。”

3，个人护理产品

健康和个人护理产品增长缓慢，主要是消费性包装品（CPG）品牌的过错，“这些公司把产品放到网上的速度很慢，往往依赖传统的营销方法”，eMarketer负责预测的副总裁Martin Utreras表示，“然而，随着越来越多的产品直接进入消费者手中，这种情况正在迅速发生改变，品牌商要么通过像亚马逊这样提供物流服务的平台进行在线销售，要么在网上开设自己的商店。”

数字原生的直接面向消费者（D2C）品牌也在获得吸引力，像Glossier和Keeps这样的品牌正在努力吸引更年轻的消费者，他们可能比婴儿潮一代的父母更愿意在网上购物。

在美国的3大潜力在线品类中，食品和饮料是亚马逊上增长最快的品类，美国三分之一的在线杂货订单来自这家零售巨头。

2017年，亚马逊收购全食超市引起了轰动。尽管亚马逊凭借Amazon Fresh（亚马逊生鲜）已经进军食品和饮料领域，但收购全食超市是一个响亮而明确的信号，表明这家在线零售商也在进军传统超市领域。

食品杂货是电子商务的最后前沿之一。食品是美国被数字化销售渗透最少的品类之一：eMarketer预计去年只有2.8%的食品和饮料销售发生在网上。因此，如果零售商能够迅速、低成本地为消费者提供易腐物品，那么它的利润将呈指数级增长。

根据eMarketer的最新预测，到2018年，亚马逊在美国食品和饮料销售中的电子商务份额将达到31.8%，只有汽车和零部件的市场份额比这更低。

亚马逊并不是唯一一家尝试打入在线杂货销售市场的公司。沃尔玛的表现也很强劲，塔吉特亦没有退出竞争，传统超市，尤其是克罗格，一直在进行大举投资。

然而，网上销售杂货的最大障碍之一与送货或价格无关。人们只是喜欢自己看、摸和闻食物，这就是为什么全食超市拓宽了亚马逊的竞争空间。

新鲜食品并不是消费者在亚马逊上买得最多的东西。One Click Retail的数据显示，饮料在亚马逊的杂货销售中占据了主导地位。2018年第二季度，冷饮销售额同比增长36%，达到1.4亿美元左右，咖啡销售额同比增长40%，达到1.35亿美元。

（编辑：安吉）

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