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近年来，中国人对新西兰小龙虾、葡萄酒和瓶装水的胃口越来越大了。

红葡萄酒比白葡萄酒更受欢迎，法国葡萄酒的受欢迎度有所下降，而新西兰、澳大利亚、智利和西班牙葡萄酒的知名度则开始提高。

在以前，葡萄酒商的目标受众年龄是在25岁到45岁之间，因为绝大多数饮酒者都是男性，传统中国女性不喝酒。然而，近年这种情况正在改变，因为中国女性受到了西方媒体中女性饮酒形象的影响。

新西兰小龙虾在中国也是高端产品之一，一公斤能卖到1000美元。每年空运到中国餐桌上的新西兰小龙虾超过了2000吨。

然而想把手里的小龙虾卖出高价，新西兰人还得善于讲述产品的“故事”，要阐明自己的优势。

“只是说明你是来自新西兰的，这并不能意味着什么，因为我们正在和全世界竞争。你的优势从何而来？如果你是来自马尔堡（新西兰最大的葡萄种植区），马尔堡的优势是什么？使你与众不同的是什么？”

新西兰峡湾龙虾公司(Fiordland Lobster Company)在中国的首席代表Joe Zhong说，公司在去年以kiwilobster品牌向中国运输了一百万只活的小龙虾。

上等龙虾是一种奢侈品，其价格可高达一公斤1000美元，另外还有重达5公斤的Fiordland小龙虾，他们可都是非常昂贵的甲壳类动物。

但体积大的不一定就好，Zhong说。

“龙虾的大小并不重要，而且大多数婚礼（聚会）都喜欢较小的尺寸。当然，对于企业和家庭来说，体积大的龙虾看上去会更加令人印象深刻。”

Zhong表示，其他市场竞争对手如澳大利亚、美国、南非和东南亚地区提供大约六种其他种类的龙虾，另外还有其他的高档海鲜产品，如帝王蟹。

新西兰瓶装水在中国也很受欢迎。瓶装水的客户群体跟卖葡萄酒的受众群体是相同的。

葡萄酒商Zhou说：“当时新西兰瓶装水是欧洲知名品牌的两倍，大部分水是由企业购买的，但更加富裕的中国人现在是出于个人家庭消费目的购买这种水。”

“有些顾客用它来泡每公斤500新西兰元的顶级茶叶。”

Zhou说，瓶装水的销售在某些方面反映了中国经济的变化，因为人们渴望拥有更好的生活，而这能体现在他们的吃喝上。

文/雨果网 康杰炜

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